Suc de mere

       Anul acesta am facut doua feluri de suc de mere, unul este mai mult spre nectar, cel pe care l-am facut si anul trecut, iar pe celalalt l-am facut cu ajutorul oalei "steam juicer" acesta are consistenta sucului normal cu gustul usor spre cel de compot de mere. 
       Mie imi plac amandoua, in familie parerile sunt impartite.
       La cel asemenea nectarului am muncit mai mult deoarece a necesitat trecerea merelor prin masina de facut suc de fructe insa a compensat timpul de fierbere, cat i-am luat spuma.
       Pentru cel facut in steamer am taiat merele felii si le-am pus in sita dar am fiert mult mai mult. 
       La nici unul nu am pus zahar, am facut suc din aceeasi cantitate de mere si rezultatul a fost aproximativ egal.

P.S. In cel nectar am pus o bucata de scortisoara si cinci cuisoare, aroma este divina.

       P.P.S. Anul trecut am facut pectina de mere, si anul acesta voi repeta reteta, este foarte folositoare la dulceturile cu stevia.