Grădina fericirii (Happiness Garden): Acum este aur la Roșia Montană dar mâine poate fi ...: Acum este aur la Roșia Montană dar mâine poate fi sub casa ta! E oficial! Guvernul trimite România la execuție prin cianurare. S-a...
read more "Grădina fericirii (Happiness Garden): Acum este aur la Roșia Montană dar mâine poate fi ..."
joi, 29 august 2013
marți, 27 august 2013
Chiftele de dovlecei
Langa branza si rosii chiftelele de dovlecei sunt preferatele mele pe perioada verii.
read more "Chiftele de dovlecei"
Ingrediente: dovlecei, branza de orice fel (mai putin cea dulce), oua,
patrunjel, marar sau coriandru, dupa gustul fiecareia, ceapa, usturoi, faina sau pesmet( eu prefer pesmetul, ies mai crocante), sare(daca branza este foarte sarata nu mai pun sare),
piper, ulei pentru uns sau prajit dupa caz.
Se
curata dovleceii (daca sunt cu coaja tare daca nu eu ii spal doar) si se dau pe razatoare pe ochiul mare, se sareaza putin
si se lasa 15-30 minute, se storc de zeama lasata, se
adauga usturoiul pisat si ceapa
tocata, branza data prin razatoarea mare si verdeata tocata marunt, ouale, si restul condimentelor se amesteca bine, si se formeaza chiftele se pun in tava si se dau la cuptorul deja incins. Eu pozitionez tava putin mai sus de jumatatea cuptorului si las focul tare.
duminică, 18 august 2013
Gem de mure fara zahar
Dupa cum am mai spus eu am renuntat la zahar dar cum sunt dependenta de dulciuri incerc tot felul de combinatii. In primavara am facut dulceata de dude cu extract de stevia, inca rezista in beci, acum am facut alt experiment.
Pentru ca in dulceata de dude a fost nevoie de putina apa pentru fierbere am hotarat sa inlocuiesc dulcele si lichidul cu suc de mere (facut de mine acum cateva luni). Nu are aroma si textura exacta a gemului de mure facut cu zahar dar eu sunt foarte multumita de cum a iesit si daca vreau sa fie mai dulce atunci cand desfac borcanul pentru consum pot sa mai adaug miere. Nu am cantitati, totul a fost facut 'dupa ochi si dupa gust) :)
read more "Gem de mure fara zahar"
Pentru ca in dulceata de dude a fost nevoie de putina apa pentru fierbere am hotarat sa inlocuiesc dulcele si lichidul cu suc de mere (facut de mine acum cateva luni). Nu are aroma si textura exacta a gemului de mure facut cu zahar dar eu sunt foarte multumita de cum a iesit si daca vreau sa fie mai dulce atunci cand desfac borcanul pentru consum pot sa mai adaug miere. Nu am cantitati, totul a fost facut 'dupa ochi si dupa gust) :)
duminică, 28 iulie 2013
Galaktoboureko
Este desertul preferat al fiicei mele, este un desert racoros, siropos si usor de facut. Am mancat ceva aemanataor acum multi ani intr-o taverna in Grecia dar cred ca se numea altfel si era usor diferit.
L-am vazut intr-un serial pe Travel unde o grecoaica facea tot felul de mancaruri traditionale. L-am cautat pe atotstiutorul Google si l-am gasit.
Reteta este aici singura diferenta este ca am pus 3 oua si nu am pus scortisoara.
marți, 16 iulie 2013
Lavanda
Lavanda, levantica, lavandula, levanta, levant i se spune in multe feluri si este folosita in multe moduri si diferite domenii.
Eu iubesc aceasta planta si am de gand sa mai pun cateva tufe, chiar si in ghivece.
Asa am ales eu sa tin lavanda pentru a profita tot anul de parfumul ei.
Genul acesta se poate face cadou celor dragi.
Cel mai comod si practic mi se pare modelul acesta, nu se scutura florile si se poate agata in debarale sau sifonier.
Mierea cu lavanda mi se pare divina.
Am pastrat flori uscate pentru sarea de baie.
miercuri, 12 iunie 2013
marți, 4 iunie 2013
Painea noastra cea de toate zilele
Noi nu mai cumparam de mult timp paine din comert. O facem in diverse combinatii: cu tarate, seminte de dovleac, in, si ce se mai gaseste.
Cele din foto sunt cu tarate de ovaz si psyllium.
Si rupta ca la mama acasa.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
