In lista mea cu plante minune ghimbirul ocupa un loc important. Proprietatile lui m-au convins sa-l aduc in alimentatia familei de cativa ani.
Il folosim uscat, congelat si proaspat in diverse retete culinare si medicale, am preparat chiar si miere cu ghimbir, ghimbir confiat in sirop de must (aici trebuie sa mai lucrez putin le aspect dar rezultatul este un deliciu pentru cine agreeaza combinatia iute/dulce) si ceai, mult ceai cu ghimbir si lamaie.
Noutatea este ca am reusit sa-l si cultiv, anul trecut a fost o incercare nereusita, am plantat un rizom direct in gradina iar rezultatul a fost o dezvoltare a lui cu doar cativa centimetrii.
Anul acesta am incercat cu parti din rizom ce prezentau deja o dezvoltare a mugurelui de vegetatie iar rezultatul este acesta:
Segmentul de rizom urmeaza sa fie plantat dupa ce transfer planta de ghimbir intr-un ghiveci mai mare.
Un articol interesant despre cultivarea ghimbirului mi s a parut acesta.
Update
Am mai gasit un articol interesant
Si inca unul.
read more "Ghimbir"
Il folosim uscat, congelat si proaspat in diverse retete culinare si medicale, am preparat chiar si miere cu ghimbir, ghimbir confiat in sirop de must (aici trebuie sa mai lucrez putin le aspect dar rezultatul este un deliciu pentru cine agreeaza combinatia iute/dulce) si ceai, mult ceai cu ghimbir si lamaie.
Noutatea este ca am reusit sa-l si cultiv, anul trecut a fost o incercare nereusita, am plantat un rizom direct in gradina iar rezultatul a fost o dezvoltare a lui cu doar cativa centimetrii.
Anul acesta am incercat cu parti din rizom ce prezentau deja o dezvoltare a mugurelui de vegetatie iar rezultatul este acesta:
Segmentul de rizom urmeaza sa fie plantat dupa ce transfer planta de ghimbir intr-un ghiveci mai mare.
Un articol interesant despre cultivarea ghimbirului mi s a parut acesta.
Update
Am mai gasit un articol interesant
Si inca unul.