Pagini

marți, 30 decembrie 2014

Bine ai venit, 2015!




La multi ani cu sanatate!
De bucurii s-aveti parte!
Cele rele sa se spele!
Cele bune sa se-adune!
read more "Bine ai venit, 2015!"

miercuri, 24 decembrie 2014

Craciun Fericit!


Craciun cu liniste in suflet, bucurie si sanatate, alaturi de cei dragi!
E tot ce conteaza, oameni buni!


read more "Craciun Fericit!"

marți, 23 decembrie 2014

Ornamente de craciun

               Intotdeauna le fac pe fuga chiar daca visez tot anul la ele.







read more "Ornamente de craciun"

miercuri, 17 decembrie 2014

Vegeta de casa

       O prepar de aproximativ trei ani, am inceput timid iar incercarea mea era privita cu scepticism de cei apropiati, acum este nelipsita din bucataria noastra iar sotul meu este primul care ia initiativa de a incepe sa uscam legume.
       Uscam morcovi, telina, ardei rosu, ceapa, pastarnac, frunze de telina si patrunjel; in general le uscam la soare in ladite acoperite cu voal (material ramas de la perdele), dar si in aparatori de la ventilatoare mari.
       Pentru friptura folosesc aceleasi legume doar ca adaug usturoi si boia.
   Noutatea de anul acesta a fost ca am uscat pe soba, am fost la parinti in luna octombrie si am facut focul si pentru ca am scos radacinoasele sa nu inghete mi-a venit ideea sa le pun la uscat pe soba. Am pus un ziar iar peste el am pus hartia de copt cu legumele rase sau taiate.




      
read more "Vegeta de casa"

miercuri, 10 decembrie 2014

Rosiile din gradina mea

       Cred ca la titlu era mai potrivit sa competez cu 'trecute, prezente si viitoare" pentru ca despre toate acestea voi scrie.
       Multumesc Miruna pentru invitatie astfel am reusit sa ma urnesc si eu sa mai scriu pe blog.
       Asadar voi descrie soiurile de tomate pe care le-am avut in gradina, la care am renuntat si pe care mi le doresc.

       Deoarece spatiul este extrem de limitat (gradina urbana) am incercat de cativa ani sa ma axez pe cateva soiuri cu gust si productive.
         Astfel de doi ani cultiv un soi “de Dambovita’ ii spunem noi pentru ca asa au venit de la Banca de semite, sunt destul de mari, foarte gustoase si roditoare. Nu sunt timpurii fotografia este facuta in iulie (prunisoarele erau deja gata de consum)


 De trei ani am cultivat tomatele cherry negre (au o culoare ciudata spre vinetiu), sunt foarte dulci, in materie de rosii cherry sunt preferatela mele, pe net le-am gasit cu denumirea de ‘black russian’, au crestere nedeterminata, din pacate in toamna aceasta in valtoarea evenimentelor neplacute care au navalit peste familia mea am uitat sa opresc semite (dl. Nelu Craciun imi pare sincer rau, vorbiseram de un schimb dar…), am cumparat insa seminte de la Mihaela, sper sa fie aceleasi. Aceasta este fotografia din prima comanda de seminte, acum nu gasesc la mine in album  aceste rosiute.

Anul trecut a mai poposit un soi nou in gradina noastra, (am luat semitele din rosiile cumparate pentru conserve) niste tomate ‘prunisoare’ le-am spus eu foarte bune pentru  ‘rosii in bulion’ pe care noi le facem constant, reteta mostenita de la bunica. Sunt roditoare si ce mi s-a parut foarte important pot fi cultivate in spatiile mici ca un fel de bolta, ajung la peste trei metri lejer, am de gand sa experimentez modul acesta de cultivare. Din pacate nici de la acestea nu am luat seminte dar am gasit tot la Mihaela.



Am avut cativa ani tomatele ‘Howard German’, interesante ca forma (semanau cu ardeiul capia) dar gustul nu ne-a impresionat si erau mult prea sensibile, cel putin la noi asa s-au comportat in comparatie cu celelalte, dadeau primele semne de boala si nici nu au avut asa mare productie in consecinta am renuntat la ele. Fotografia nu-mi apartine.

Pana anul trecut am avut si rosii cherry  Ildi, foarte roditoare si rezistente cu gust interesant dar familia a votat impotriva asa ca am renuntat si la acestea, am sperat sa rasara din autoinsamantare (s-a intamplat aproape in fiecare an) dar anul trecut nu au facut-o asa ca poate atunci cand o sa ne mutam in afara Bucurestiului o sa revin si la cateva fire de Ildi.
Un  soi care consider eu ca merita atentie si este potrivit in gradinile mari si gradinarilor cu timp limitat este un soi de rosii cherry salbatice, acestea cresc in gradina mamei mele si aproape salbatic. Se autoinsamanteaza in fiecare an si cresc prin vie(are cateva vite lipsa intr-un capat de vie), in colturi de gradina, pe langa gard, nu sunt copilite, udate, sapate.


       Ca noutate pentru anul viitor avem tomate cherry Vilma, tot de la Mihaela, tare sunt curioasa cum o sa ‘ne intelegem’.
Si San Marzano caut dar nu am gasit inca.

P.S. Am mai avut tomate uriase, nu mi-au placut, productie slaba in etajele superioare, planta uriasa mi s-au parut incomode pentru o gradina mica.
       Am mai avut un soi de tomate negre dar erau o culoare nedefinita) cu coaja tare, nu m-au impresionat.
       Un alt soi la care am renuntat a fost acela de 'tomate gogosar' goale in interior bune pentru umplut, intr-o gradina mare consider ca sunt bune cateva fire, la mine nu.

read more "Rosiile din gradina mea"

luni, 1 decembrie 2014